donderdag 15 maart 2012

Kijken naar pizza maakt eten lekkerder

Kijken naar foto’s van pizza of gebak maakt je eten lekkerder. Proefpersonen kregen afbeeldingen van voedsel met veel of juist weinig koolhydraten te zien. Vervolgens deden ze een elektrische smaaktest: ze kregen een schokje dat de tong stimuleert, maar een neutrale smaak heeft. De proefpersonen werd gevraagd hoe intens en lekker ze de smaak vonden. De vrijwilligers die voedsel met veel koolhydraten zoals een pizza hadden bekeken, vonden de smaak lekkerder dan degenen die bijvoorbeeld een watermeloen of boontjes hadden gezien. Volgens de onderzoekers speelt wat je ziet een belangrijke rol in wat je proeft.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen